영양이 골고루 오곡미숫가루허니주스



재료

오곡미숫가루 2큰술,바나나 1/2개,호두 1알,우유 1컵,꿀 1작은술


만드는법


1)현미,보리,찹쌀,콩,수수를 넣어 만든 오곡 미숫가루를 준비한다.
2)쉐이커에 1)의 미숫가루를 넣고 우유를 부어 고루 섞이도록 흔든다.
3)잔에 미숫가루를 따르고 꿀을 가미해서 먹는다.
4)껍질 벗긴 호두를 적당하게 썰어 미숫가루에 넣거나 바나나를 잘게 잘라 넣어도 좋다.

체크포인트


미숫가루 보관법
미숫가루는 냉동보관하면 10~12개월까지 보관이 가능하다.
다른 일반 곡물과 달리 한번 익혔기 때문에 보관기간이 더 긴편이다.
장기보관 시 고소한 맛을 유지하려면 여러 개의 팩이나 병에 나누어 담는 것이 좋다.
미숫가루를 뜰때 물기가 있는 수저를 사용하면 맛이 변질되므로 꼭 마른 수저를 사용한다.

출처:오늘의밥상(살림로하스)